fssc22000 v5.1，FSSC22000 V5.1

fsSC22000认证是什么？

食品安全体系认证咨询fssc22000是为食品制造商创建，并整合了ISO22000：2005食品安全标准及食品安全公共可用规范PAS220：2008，它由基于荷兰的基金会为食品安全认证咨询而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持，fssc22000已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。

FSSC22000第四版来袭，有什么变化？

第四版主要的变化点：
1.增加突击审核的方式（BRC的突击审核应实施多年，敢选择突击审核的企业绝对是值得敬佩，提高了证书的含金量）；
2.引入关键不符合项（这倒没什么新鲜的，估计超过1个关键不符合项，就审核不通过了）；
3.预防蓄意的iso三体系认证污染（也就是所谓的食品防护和食品防御，也不算是新要求，ISO22002前提方案的标准中，最后一条就是关于生物污染和蓄意破坏，只是过往的审核关注的不够，难道这要来真的了？）；
4.标准的审核报告（这条跟认证咨询机构审核老师写报告有关，跟企业没什么关系）；
5.增加新的认证咨询范围：运输和存储、食品服务/餐饮和零售/批发行业。

证书将在iso22003及iso guide 65 （iso三体系认证认证咨询）的标准下获得认可，为组织提供完整的食品安全管理体系。食品安全公共可获取规范(pas) 220:2008增补了对应用于iso22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议（gfsi）组织的要求基准。fssc 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。fssc22000 结合了iso 22000:2005 食品安全管理体系、pas 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（gfsi）认可。gfsi 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 gfsi 标准，有利于促进整个食品供应链的成本效率。在2001 年，国际标准化组织（iso）在haccp 认证咨询基础上，开始为食品行业制定可审核的标准，并于2005 年发布了iso22000:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺，iso 22000:2005 当时并没有被 gfsi 认可。为了改进内容，一些来自大型跨单位业的专家对 iso22000:2005 做出了补充，也就是大家所熟知的公共可用规范（pas 220:2008）于2008 年生效。gfsi 认可了iso 22000:2005 和pas220:2008 的整合，但是同时也要求建立一个行业体系：注重法规和客户要求的同时，监控两个标准的整合。在结合了iso 22000:200
5、pas 220:2008及其他一些法规和客户要求后，食品安全认证咨询基金会（foundation for foodsafety certification）推出了fssc22000，并由gfsi 于2009 年5 月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施，fssc 22000 将成为gfsi 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性，同时提高最终用户对第三方认证咨询的信心，并提供更多的灵活性及选择性。fssc 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，结合了良好操作规范（gmp）、haccp 以及其他管理体系要求。fssc 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在iso认证之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终iso三体系认证相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。

第四版主要的变化点：
1.增加突击审核的方式（BRC的突击审核应实施多年，敢选择突击审核的企业绝对是值得敬佩，提高了证书的含金量）；
2.引入关键不符合项（这倒没什么新鲜的，估计超过1个关键不符合项，就审核不通过了）；
3.预防蓄意的iso三体系认证污染（也就是所谓的食品防护和食品防御，也不算是新要求，ISO22002前提方案的标准中，最后一条就是关于生物污染和蓄意破坏，只是过往的审核关注的不够，难道这要来真的了？）；
4.标准的审核报告（这条跟认证咨询机构审核老师写报告有关，跟企业没什么关系）；
5.增加新的认证咨询范围：运输和存储、食品服务/餐饮和零售/批发行业。

FSSC22000的概述？

证书将在ISO22003及ISO Guide 65 （iso三体系认证认证咨询）的标准下获得认可，为组织提供完整的食品安全管理体系。食品安全公共可获取规范(PAS) 220:2008增补了对应用于ISO22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议（GFSI）组织的要求基准。FSSC 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2005 食品安全管理体系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（GFSI）认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过

证书将在ISO22003及ISO Guide 65 （iso三体系认证认证咨询）的标准下获得认可，为组织提供完整的食品安全管理体系。食品安全公共可获取规范(PAS) 220:2008增补了对应用于ISO22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议（GFSI）组织的要求基准。FSSC 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。FSSC22000 结合了ISO 22000:2005 食品安全管理体系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（GFSI）认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 GFSI 标准，有利于促进整个食品供应链的成本效率。在2001 年，国际标准化组织（ISO）在HACCP 认证咨询基础上，开始为食品行业制定可审核的标准，并于2005 年发布了ISO22000:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺，ISO 22000:2005 当时并没有被 GFSI 认可。为了改进内容，一些来自大型跨单位业的专家对 ISO22000:2005 做出了补充，也就是大家所熟知的公共可用规范（PAS 220:2008）于2008 年生效。GFSI 认可了ISO 22000:2005 和PAS220:2008 的整合，但是同时也要求建立一个行业体系：注重法规和客户要求的同时，监控两个标准的整合。在结合了ISO 22000:200
5、PAS 220:2008及其他一些法规和客户要求后，食品安全认证咨询基金会（Foundation for FoodSafety Certification）推出了FSSC22000，并由GFSI 于2009 年5 月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施，FSSC 22000 将成为GFSI 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性，同时提高最终用户对第三方认证咨询的信心，并提供更多的灵活性及选择性。FSSC 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，结合了良好操作规范（GMP）、HACCP 以及其他管理体系要求。FSSC 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在iso认证之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终iso三体系认证相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。

FSSC22000的制造商？

FSSC22000主要向零售商或者主要品牌食品公司供应或计划应iso三体系认证的食品制造商将受益FSSC22000认证咨询。FSSC22000标准已经被全球食品安全认可。已经通过ISO22000认证咨询 的食品制造商为了达到FSSC22000标准，只需附加要求的审查。不论这些组织是否以盈利为目的，是否为国营或私营公司。

fssc22000适用于什么企业？

全球食品管理体系认证咨询FSSC22000认证咨询是目前食品类，包括食品包材行业最通用的一个标准。 其认证咨询需要经过内部体系建立，运行；外部认证咨询机构审核，不符合项纠正；认证咨询机构发证等几个过程，通常要求建立体系后运行三个月才能进行外审，外审后一般2个。

证书将在iso22003及iso guide 65 （iso三体系认证认证咨询）的标准下获得认可，为组织提供完整的食品安全管理体系。食品安全公共可获取规范(pas) 220:2008增补了对应用于iso22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议（gfsi）组织的要求基准。fssc 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。fssc22000 结合了iso 22000:2005 食品安全管理体系、pas 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（gfsi）认可。gfsi 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 gfsi 标准，有利于促进整个食品供应链的成本效率。在2001 年，国际标准化组织（iso）在haccp 认证咨询基础上，开始为食品行业制定可审核的标准，并于2005 年发布了iso22000:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺，iso 22000:2005 当时并没有被 gfsi 认可。为了改进内容，一些来自大型跨单位业的专家对 iso22000:2005 做出了补充，也就是大家所熟知的公共可用规范（pas 220:2008）于2008 年生效。gfsi 认可了iso 22000:2005 和pas220:2008 的整合，但是同时也要求建立一个行业体系：注重法规和客户要求的同时，监控两个标准的整合。在结合了iso 22000:200
5、pas 220:2008及其他一些法规和客户要求后，食品安全认证咨询基金会（foundation for foodsafety certification）推出了fssc22000，并由gfsi 于2009 年5 月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施，fssc 22000 将成为gfsi 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性，同时提高最终用户对第三方认证咨询的信心，并提供更多的灵活性及选择性。fssc 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，结合了良好操作规范（gmp）、haccp 以及其他管理体系要求。fssc 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在iso认证之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终iso三体系认证相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。

全球食品管理体系认证咨询FSSC22000认证咨询是目前食品类，包括食品包材行业最通用的一个标准。其认证咨询需要经过内部体系建立，运行；外部认证咨询机构审核，不符合项纠正；认证咨询机构发证等几个过程，通常要求建立体系后运行三个月才能进行外审，外审后一般2个。