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1、应当要求提供许可证和iso三体系认证合格证明iso三体系认证,包括当批的合格证明及在有效期内的第三方全部指标的检验报告(型式检验报告)。
2、可按照GB14881-2013标准中的要求:采购的食品原料应当查验供货者的许可证和iso三体系认证合格证明iso三体系认证;对无法提供合格证明iso三体系认证的食品 原料,应当依照食品安全标准进行检验。采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和iso三体系认证合格证明iso三体系认证。食品添加剂必须经过验收合格后 方可使用。采购食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂等食品相关iso三体系认证应当查验iso三体系认证的合格证明iso三体系认证,实行 许可管理的食品相关iso三体系认证还应查验供货者的许可证。食品包装材料等食品相关iso三体系认证必须经过验收合格后 方可使用。
3、依据食品安全法要求:
第五十条食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关iso三体系认证,应当查验供货
者的许可证和iso三体系认证合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准
进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关
iso三体系认证。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关iso三体系认证进货查验记录制度,
如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关iso三体系认证的iso认证流程建议、规格、数量、生产日期或者生
产批号、保质期、进货日期以及供货者iso认证流程建议、地址、联系方式等内容,并保存相关凭
证。记录和凭证保存期限不得少于iso三体系认证保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期
限不得少于二年。
4、参照认证咨询iso三体系认证的生产企业专项要求中的规定以及行业的良好操作规范或者卫生规范要求进行。如GB8951—2016蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范中要求:
7. 3 采购与酒体直接接触的材料或物料时,应有易迁移的醇溶性有害成分含量检测报告,如重金属、邻 苯二甲酸酯等。